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膳食质量管理系统

膳食质量管理系统
膳食质量管理系统是指针对食品加工企业和餐饮服务单位的一种管理模式,旨在确保其生产的食品质量达到高标准,并保证顾客食品安全。该系统通过制定一系列规章制度和操作程序,包括原料供应商的评估选择、工艺流程的规范操作、设备的管理与维护、产品质量的把控等方面,来确保产品质量的稳定控制并实现质量可追溯。此外,还需不断进行食品安全风险评估,及时解决基本流程和关键环节中出现的食品安全问题,确保企业创建“良好卫生做法”和“食品安全管理体系”目标。总之,膳食质量管理系统在食品加工企业和餐饮服务单位中的应用已成为保证食品安全和质量的重要手段,进一步提高食品市场的信誉。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务流程管理的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 食品营养成分管理 食品名称、热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质、钠含量、添加剂等
2 食谱管理 食谱名称、食材、份量、烹饪方法、能量含量、营养素含量等
3 膳食摄入管理 用户身体特点、目标体重、运动量、膳食摄入量、摄入营养素量等
4 餐饮管理 餐厅名称、菜品名称、成本、销售价格、营养成分、折扣率、员工管理等
5 购物清单管理 购物清单名称、购买日期、购买地点、物品名称、数量、价格等
6 肠道健康管理 肠道菌群种类、比例、肠道菌群紊乱情况、肠道问题记录等
7 食品安全管理 食品安全标准、食品存储温度、食品原材料检验记录、食品加工工艺流程等
8 膳食计划管理 膳食计划名称、目标设定、每天摄入目标、预计摄入营养素等
9 食品库存管理 食材名称、食材存储时间、食材状态、库存数量、采购日期等
10 膳食评估管理 摄入营养素与标准比较、膳食缺乏情况、健康评估、体重变化等
11 健康文献管理 健康资讯、健康知识、营养学论文、研究报告记录等
12 客户管理 客户名称、年龄、性别、身体特征、食物过敏、膳食偏好等
13 报表管理 销售报表、食品营养成分分析表、食谱营养分析表、食物采购报表等
14 团队合作管理 团队成员、招募计划、团队任务等
15 系统设置 登录账号、权限设置、数据备份、数据恢复、语言设置等
TAG标签:膳食 / 质量  HOT热度:247
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