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烹饪工艺管理系统

烹饪工艺管理系统
烹饪工艺管理系统是一种基于计算机和互联网技术的电子化管理工具,它为餐饮企业的生产、销售和服务等环节提供了全面、规范、高效的管理服务。通过该系统,餐饮企业可以进行菜品配方管理、原材料采购管理、库存管理、人员管理、订单管理、营销管理等,既可以规范企业的管理流程,又可以提高生产、销售效率,加强营销和服务能力,满足不同的管理需求,适用于各类餐饮企业,如餐厅、快餐店、酒楼、宴会厅等。此外,随着消费者对于食品安全和健康的要求越来越高,烹饪工艺管理系统更加注重菜品质量和健康,引入不同的功能模块,如营养成分分析、食品安全追溯等,提高菜品的健康指数和安全性,保障消费者的权益。烹饪工艺管理系统是一个集成化的管理工具,为餐饮行业的管理提供了方便、快捷和准确的手段,为企业的发展提供了有力的支撑和保障。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务流程管理的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 菜品管理 菜品名称、菜品图片、菜品描述、单位、菜品分类、菜品价格、菜品库存等
2 食材管理 食材名称、食材图片、单位、食材库存等
3 采购管理 采购日期、采购人员、供应商名称、采购金额、采购明细、审核状态等
4 库存管理 库存数量、最近入库日期、最近出库日期、库存操作记录等
5 食谱管理 食谱名称、所需食材、步骤图解、制作时间、难度、级、健康指数等
6 订单管理 订单号、下单时间、订单状态、订单明细、订单金额、订单收货人信息等
7 餐桌管理 餐桌编号、餐桌状态、预定时间、预订人信息、用餐时间等
8 后厨管理 订单号、菜品名称、数量、加急状态、待烹饪状态、烹饪时间、完成状态等
9 出品管理 订单号、餐桌号、营业员、菜品名称、数量、完成状态等
10 销售统计 统计日期、菜品名称、销售数量、销售金额、利润、客户流量、消费偏好等
11 会员管理 会员卡号、姓名、手机号码、余额、积分、消费记录等
12 员工管理 员工编号、员工姓名、职位、联系方式、入职日期、所属部门、工资、级等
13 交班管理 交班日期、总收入、折扣金额、优惠金额、收银员、总经理审核等
14 报表管理 每日收入报表、每月收入报表、每季度收入报表、每年收入报表、食材库存报表、菜品销售排行榜等
15 系统设置 管理员账号、员工账号、菜品分类、部门设置、打印机设置、系统日志记录等
TAG标签:烹饪 / 工艺  HOT热度:198
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